人能够脱离人际关系存在，这句话对吗？
清.颜元是清初著名思想家、儒家、教育家，这句话对吗？
礼仪，就是人们在社会交往活动中，为了相互尊重，在仪容、仪表、仪态、言谈举止等方面约定俗成的，共同认可的行为规范。具体表现为哪些方面？
在古代男士的成人礼叫什么？
谁曾经说过“爱人者，人恒爱之；敬人者，人恒敬之”这句话呢？
个人礼仪，又称为私人礼仪，指的是个人穿着打扮、举止行为。分为仪容、表情、举止、服装、配饰。这句话对吗？
在做发型的时候，应该根据个人条件的哪些方面来选择发型呢？
什么部位是心灵的窗户，自古以来很多诗词歌赋来赞美它？
修饰腿部的时候，我们应该注意哪些方向呢？
化妆，意在使人变得更加美丽。化妆时要注意适度矫正、修饰得法，使人化妆后变得避短藏拙。这句话对吗？
汽车行驶礼仪主要有哪些方面呢？
我们在乘坐公共汽车的时候，首先需要注意的是上下车辆的礼仪问题。上车依次排队，下车要提前准备。这句话对吗？
在入住宾馆的时候要礼貌登记入住，要出示住宿者本人的身份证件，若有人帮助搬行李，应感谢，条件允许可适当给小费。这句话对吗？
我国民航规定：旅客必须在机票上面列明的航班规定离站前多少分钟到达指定机场，办理登机手续？
乘客要遵守“禁止吸烟”的信号；在飞机起飞前，乘客必须关闭手机。这句话对吗？
“任何人在社会生活中，都是难以离开与其他人的交往的。一个人如果不同其他人进行任何交往，那么他不是一个神，就是一只兽。换言之，他就不是一位正常人”。这句话是谁说的？
自我介绍的内容最为简洁，往往只包括姓名即可，适用于某些公共场合和一般性的社交场合，如聚会、宴会、通电话等。这种自我介绍属于哪种类型？
在他人介绍之中，为他人做介绍的第三者系介绍者，而为介绍者所介绍的双方则是被介绍者。这句话对吗？
介绍顺序必须遵守“尊者优先了解情况的原则”。在为他人做介绍前，首先需要确定双方地位的尊卑，然后先介绍位卑者，后介绍位尊者。这句话对吗？
随着社会的发展，什么成为人们互相认识、交往的一个重要媒介和工具，是人们在进行商务活动的必备品，社交场合的介绍信、联谊卡，是推广自己企业形象、介绍业务职务、产品服务的联络方式，几乎成为人们的“随身档案”。
打办公电话前要考虑好通话的大致内容，如果怕打电话时候有遗漏，应该事先记下几点。另外在电话机旁边应该备有常用的电话号码和做电话记录的纸和笔。这句话对吗？
送礼时候，需要针对受礼物者的年龄、性别、身份、职业等综合要素进行判断，从而为其选择合适的礼物。这是送礼需要考虑的什么要素？
馈赠方式有哪些？
送礼前，要了解因何事送礼，以便选择合适的礼品取得良好的效果。不同的目的，选择的礼品是不一样的。这句话对吗？
受礼者本人忌讳之物属于赠送礼品的什么范围？
商务宴请的地点一般是根据什么条件进行选择的？
忌讳选择的菜肴有哪些禁忌方向？
在宴会上面拿着筷子手舞足蹈跟人交流，这样做对吗？
请客人吃饭，要根据宴请的人、宴请的地点等综合因素，来挑选和准备菜品。这句话对吗？
一般是以家庭为单位，招待外来客人，举办地点在请客者家中，这是什么中餐形式？
用筷子吃饭的有以下哪些？
正儿八经的西餐有以下哪些？
如果主人尤其是女主人将西餐当中的餐巾放到餐桌上时候，意思是用餐要结束了，大家该走了。这句话对吗？
奶油汤红汤，又叫墨西哥红菜汤或罗宋汤，加了红色的番茄汁。所以汤色红艳，漂亮。这句话对吗？
西餐便餐的菜序一般没有八道菜，通常由开胃菜、汤、主菜、甜品和咖啡组成。用餐也没有那么严谨，讲究便利和快捷。这句话对吗？
酒的作用有哪些？
葡萄酒按照含糖量可以分成以下几种类型？
的白酒烈，烧喉，因此要一口干；而红酒不同，充分醒酒后的红酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸红酒。这句话对吗？
最早发现并利用茶的，至今已经有4700多年的历史。这个是？
以下哪种茶叶是一种不发酵茶叶，适用于夏天饮用呢？
what is the key to the concept of symbol?
which of the following does not affect the symbolic representations?
which of the following object can represent purification?
which of the following things is considered to be a place closer to god?
according to the lecture, what might forest in a literary work represent?
what does the well represent in the novel norwegian forest?
what function does the description of the well play in norwegian forest?
what does jacob’s ladder represent?
which of the following is not associated with mountain?
in “the snows of kilimanjaro”, the mountain represents:
what can one learn from the quest for one’s father?
what does the word “free” mean in the bluest eye as a result of failed quest?
in the poem, animals in that country, why is the activity of bullfighting alluded?
what in the poem makes the bullfight a ritualistic event?
how do you interpret the tradition of foxhunting in the great britain?
why does pecola identify herself with dandelions?
why do you think hair is considered the source of one’s strength?
why do people of certain profession wear uniform?
why has corset been popular among women even in modern days?
why do people pay attention to their body?
以下对java语言的描述不正确的是（）。
java语言不具备的特点是（）。
java application源程序的主类是指包含（）方法的类。
下面哪个是main()方法的合法参数?
一个java源程序文件名为a.java，在该文件中定义了一个类a，那么编译该源程序文件之后得到的字节码文件名为a.class。
定义变量int x=4，则表达式x/5*6的结果是（ ）。
在if(表达式) 语句中，表达式的值应该是（ ）。
将字符a(码值为65)赋值给char型变量x的语句中不正确的是（ ）。
s为整数，值为50。以下条件表达式（）是正确的写法。
以下赋值语句正确的是（）。
下列关于构造函数的说确的是（）。
class circle{ double radius; void print(){ double pi; system.out.println("周长是：" 2*pi*radius); system.out.println("面积是：" pi*radius*radius); } } 这段代码有没有错误？
下面关于重载的说确的是（）。
加载包p1中所有类的语句是（）。
对于语句package aa；说法不正确的是（）。
下面数组的声明和创建（）是正确的。
假设有一个数组a，a.length表示数组最大的下标值。
数组a的定义如下： int a[][]=new int[4][6]; 则a[0].length的值为4。
数组的long属性表示数组中元素的个数。
数组的下标是从-1开始的。
下面不能放在一起修饰其后面内容的修饰符组合是（ ）。
当一个类中有抽象方法时，这个类一定是抽象类。
抽象类不一定含有抽象方法。
如果要求类a的成员变量m只能在类a中被访问，那么该成员变量m应该用哪一个修饰符？（ ）
final修饰的方法不能被覆盖。
有如下代码： string s1="hello"; string s2="hello"; 则s1==s2的结果为true。
有如下代码： string s1="hello"; string s2="hello"; 则s1.equals(s2)的结果为false。
stringbuffer s1=new stringbuffer("hello world"); system.out.println(s1.insert(3, "aa")); 输出结果为helaalo world。
set s=new hashset(); s.add("a"); s.add("b"); s.add("a"); system.out.println(s); 输出结果为[a,b]。
list s=new arraylist(); s.add("a"); s.add("b"); s.add("a"); system.out.println(s); 输出结果为[a,b]。
若try语句块后面跟多个catch，则catch子句根据其异常参数的排列方式，下面正确的是（）。
下面这段程序的输出结果是error。这种说法对吗？ public void compute(){ try{ system.out.println(3/0); } catch(exception e){ system.out.println('error'); } finally{ system.out.println('final'); } }
在try…catch…finally结构中，try{}块中的代码为可能产生异常的代码。
假设方法的调用顺序为： main()->a()->b()->c() 在c()中发生了异常，那么寻找异常处理代码的顺序应该是c()、b()、a()、main()。
public class test{ public static void main (string[] args) { int[] text={2,0,0,7,0,6}; try{ system.out.println(text[5]); system.out.println(text[6]); system.out.println(text[0]); } catch(exception e){ system.out.println('数组下标越界'); } } } 这段代码catch子句不会执行。这种说法对吗？
下面哪一个是字符流？
下面哪一个是字节流？
建立从文件到内存的文件输入流时，可以用下列（ ）来进行读取。
bufferedreader的line()方法可以一次读取一行输入。
可以在输入流中读数据，可以向输出流中写数据。
下列哪一项不属于布局管理器？
可以加滚动条的组件是（）
下列不属于容器的是（）。
设置容器的布局方式的方法名是layout( )。
如果要编写事件处理器响应鼠标单击，则事件处理器类应该实现的接口为actionlistener。
创建线程的方法有（ ）
内类是将需要交流的数据作为外类的成员变量，将线程类作为内类，从而可以直接访问外类的成员变量。
构造函数是将需要交流的数据放在一个对象中，将这个对象传递给各个线程的构造函数，从而实现数据的交流。
每个对象都有一个标志，即锁标志，保证线程对对象的操作是独一无二的。
synchronized(this)的作用是检查当前对象的标志，如果该标记存在，则将该标记取走，并执行synchronizecd大括号内的代码。
下面（ ）表示用来发送和接收数据报包的套接字。
在java网络编程中，使用客户端套接字创建对象时，需要指定服务器主机名称和端口。
serversocket的监听方法accept( )方法的返回值类型是socket。
java udp socket主要用到的两个类是（）。
在使用udp套接字通信时，用datagramsocket类把要发送的信息打包。
下面的类或接口属于java.sql包的是（）。
对于resultset及其方法next(),下列说确的是（）。
下列方法返回值为resultset的是（ ）。
使用connection 的哪个方法可以建立一个preparedstatement接口？
statement的executeupdate()方返回是否更新成功的boolean值。
已知空间有a、b两点，电压uab=10v，a点电位为va=4v，则b点电位vb为（）。
一电阻r上u、i参考方向不一致，令u=-10v，消耗功率为0.5w，则电阻r为（）。
对于恒流源，当其短路时，该恒流源内部电路（）。
将电路按照参数进行分类，电路分为（）。
电路可以有多种分类方式，按电路的性质分有（）。
电路如图所示，选节点0为参考节点，节点3的电压方程方程是（）。
电路如图，网孔4的电流方程是（）。
图示电路中a、b端的等效电阻为（）。
根据戴维宁定理，一个线性有源二端网络可以等效成开路电压和内阻串联来表示。
叠加定理只适用于（）。
用阶跃函数表示图中所示函数f(t)等于（）。
当二阶电路出现“欠阻尼”振荡时，满足条件是（）。
求三要素法的稳态值，应将电感（） 处理，将电容（）处理，然后求其他稳态值。
电感是储能元件，流过电感的电流（）跃变，电感上的电压（）跃变。
rc一阶电路的零状态响应，电容电压uc按指数规律上升，电容电流ic按指数规律衰减。
在电源对称的三相四线制电路中，若三相负载不对称，则该负载各相电压（）。
周期性非正弦波的傅里叶级数展开式中，谐波的频率越高，其幅值越（）。
标有额定值为“220v、100w”和“220v、25w”白炽灯两盏，将其接入220v工频交流电源上，其亮度情况是（）。
电路如图所示。已知c=100pf，l=100μh，ic=√210cos(107t 60°)ma，电路消耗的功率p=100mw，则电阻r和电压u(t)分别是（）。
已知串谐电路的线圈参数为r=1ω，l=2mh，接在角频率w=2500rad/s的10v电压源上，求电路发生谐振时电路的相关参数是（）。
下列食品不是按照加工工艺分的是__ __。
下列不属于食品的功能的是__ __。
根据食品保藏的原理，果蔬气调保藏属于以下哪个原理__ __。
根据国民经济行业分类，下列哪个不属于食品行业。
下列食品不是按照产品特点分类的是（）。
下列食品杀菌技术，不是冷杀菌技术的是（）。
食品干燥过程中，脱水干制区脱除的水分主要是对应的水分吸附等温线中_ _区的水分。
炸鸡腿外焦里嫩，其主要归因于__ __。
在食品干燥的降率阶段，下列操作条件能使干燥速率增加的是__ __。
食品逆流干燥的特点是物料出口处温度 77℃，其平衡水分可 5%。
下列哪类食品适合于用气流干燥__ __。
干制品的包装、储藏条件下列说法不正确的是（ ）。
下列食品或加工过程适合用冷冻干燥的是（ ）。
下列（ ）干燥方法中，复水后的食品比其他干燥方法生产的食品更接近于新鲜食品。
影响干燥食品贮存品质和稳定性的主要因素是（ ）。
麦片生产中最适合的干燥方法是（ ）。
试分析在空气对流干燥中食品预热阶段、恒速阶段和降速阶段水分含量变化特征与水分活度的关系。
利乐砖包装的牛乳通常采用的杀菌方法是
果蔬汁罐头杀菌的传热方式是
热灌装排气法特别适合的食品是
在食品热烫过程中，一般以（ ）是否失活作为食品中酶活性钝化的指标酶。
传导型食品罐头和对流型食品罐头的的冷点位置分别为
平盖酸败可能是由下列哪种微生物引起的
低酸性罐头对象菌是
食品分类的方法很多，肉制品、乳制品、水制品等采用的分类方法是
下列哪些化学反应在aw＜0.1时反应速度还能加快
下列哪个不属于速化复水处理方法？
罐藏食品出现假胀时，内容物仍可食用。
水分活度与水分含量成线性关系。
反压冷却的主要目的是为了提高冷却速度。
罐头杀菌后应及时冷却，冷却温度越低，制品质量越高。
果蔬成熟度低，组织坚硬，食品内气体排除困难，在热力排气时，应适当增加排气时间。
杀菌不足引起的胀罐，菌检时微生物类型较多且耐热性强。
罐头经正常杀菌式操作后出现的胀罐属于物理性质的胀罐。
超高温瞬时杀菌适应于所有食品的杀菌。
肉毒杆菌常会引起罐藏食品的平酸败坏。
在烘烤面包初期，导湿温性是主要因素。
水分活度在0.85以下时就可抑制细菌的生长。
温度系数q10越大则表示化学反应速率受温度影响越大。
通过控制水分活度就可以完全控制氧化反应和褐变反应。
在罐头杀菌和冷却过程中，罐内压力总是大于罐外压。
ph小于4.7的番茄制品罐头属于酸性食品。
对食品进行干燥处理可以达到灭菌、灭酶的目的，从而延长保存期。
芽孢菌的耐热性要高于一般的微生物。
真空度上升，恒速干燥阶段和降速干燥阶段的干燥速率都在增加。
对于逆流隧道式干燥设备，在干燥后期物料水分蒸发缓慢，以致干制品水分难以降到10%以下。
在冰点以下， aw的大小仅取决于温度。
热罐装法的装罐和排气是在一道工序中完成的。
干热条件下杀菌，微生物死亡较快。
罐头产品杀菌时杀菌温度越高，杀菌温度与罐内食品温度之差越小，热的穿透作用越强，食品温度上升越快，罐内温度到达时间就缩短。
下列食品不属于半干半湿食品的是
加工速冻蔬菜时，必须进行（ ）前处理
下列食品中，不属于糖渍品的是（ ）
由于糖的分子量较大，因此为了提高糖渍速度，糖渍果蔬时，都可采用加热熬煮的方式提高糖的扩散速度
腌制品的成熟过程是一系列化学、生物化学甚至微生物共同作用的过程
热熏加工时，由于烟熏温度高，水分蒸发速度快，因此热熏食品通常水分含量较低。
单纯发酵保藏对提高食品的保藏性往往是比较弱的，因此通常结合其他方法进行保藏
肉类在冷却时如发生寒冷收缩，其肉质变硬、嫩度差，如果再经冻结，在解冻后会出现大量的汁液流失。
畜、禽、鱼、贝类等的生鲜食品解冻时的汁液流失与它们的成熟度（ph值随着成熟度不同而变化）有直接的关系，ph值远离等电点时，汁液的流失就较少，否则就较大。
冻藏食品解冻时，只有当食品全部解冻后，食品的温度才会继续上升。
腌渍品之所以能抑制有害微生物的活动，是因为盐或糖形成高渗环境，从而使微生物的正常生理活动受到抑制。
肉被烹饪后产生的风味主要来自脂肪，而水果的风味则主要来自碳水化合物。
下列食品防腐剂在中性条件下也能更好发挥作用的是：
下列食品抗氧化剂可用于油脂抗氧化的主要是
下列食品添加剂中属于抗氧化增效剂的是：
fao/iaea/who联合专家委员会认为辐照食品总平均剂量10kgy以下不需要做毒理学实验，因此超过10kgy剂量的辐照是不安全的。
通过辐照可以使食品中的黄曲霉毒素失活。
7章测试
下列食品防腐剂在中性条件下也能更好发挥作用的是：
下列食品抗氧化剂可用于油脂抗氧化的主要是
下列食品添加剂中属于抗氧化增效剂的是：
fao/iaea/who联合专家委员会认为辐照食品总平均剂量10kgy以下不需要做毒理学实验，因此超过10kgy剂量的辐照是不安全的。
通过辐照可以使食品中的黄曲霉毒素失活。
以下哪个不属于肉制品成熟的变化
肉的颜色随动物品种、年龄、宰前状态变化而不同，一般家畜的肌肉为红色，这主要是由肉中的哪种色素蛋白决定的？
下面哪种不是dfd肉的特点？
肉中哪种水分含量最高？
肉类在冷却时如发生寒冷收缩，其肉质变硬、嫩度差，如果再经冻结，在解冻后会出现大量的汁液流失。
如果原料乳中含脂率过低，可通过加（ ）进行标准化。
新鲜牛乳的滴定酸度为（）
酸奶生产时，原料乳必须经过哪一项检验？
奶酪食品中奶酪的含量必须占（）以上
乳的杀菌就是将乳中所有的微生物都杀死。
目前常用的凝乳酶是微生物凝乳酶。
花生牛轧糖属于 糖果。
当小麦筋力过高时，下列哪些物质与阻止面筋的形成无关。
面包的加工方法常采用（）
面粉蛋白质由两种主要蛋白质组成，麦胶蛋白和 。
巧克力的调温过程包含晶核形成和晶体成长的整个过程，需要一定的温度和一定的时间才能完成。
随着人类基因组计划的完成，以下哪些基因组计划是近期启动的计划
统计学是一门独特学科，不是生物信息学研究工具和手段之一。
生物信息学研究任务之一包括snp的发现和鉴定，对于疾病机理和药物开发靶点发现具有重要意义。
随着越来越多大规模测序项目的完成，其中最重要的科学使命之一就是要通过比较基因组学方法了解物种的起源和进化过程
高等生物基因组中含有大量的非编码区，以及可能含有大量的外源病毒序列，只有通过生物信息学方法，解析其中功能和区域，为将来可能通过基因组编辑技术进行疾病机制解析提供基础
国际核酸数据库由embl，ddbj和genbank组成，它们在1988年形成国际核酸数据库联合中心，对数据进行
genbank对于核酸数据的显示方式有以下几种
uniprot kb对于生物数据在不同数据库中的链接、调用和标签转换具有非常重要的作用
生物信息学的研究对象中包括各种数据库，比如
blast是基于局部比对算法，采用渐进式比对方法，对数据分成字段等思路进行的成对比对方法
全局序列比对用于整体相似性程度较低、在较小区域内有局部相似性的两个序列比对。
以下哪些属于蛋白质打分矩阵？
传统的基于动态规划的局部性比对性算法采用的是精确的序列比对，虽然有着较好的比较结果，但是算法的时间复杂度较高。
在蛋白质数据库中比对蛋白质序列，需要选择一下那种blast模式？
多序列比对就是两条以上的序列进行比对，可以用于进化树分析、寻找保守区域等。
基因的预测软件主要有
基因结构的预测是基因组测序后的最重要一个步骤，真核生物和原核生物因为密码子表的不同，方有所不同。各种预测方法得到的结果也有所不同
随着链特异性转录组测序技术等的大量应用，为基因的鉴定提供了一个更为直接的工具和数据库
二代测序技术平台包括
二代测序技术技术总体思路是统计学（大量重复）、分子生物学（如pcr和连接反应） 和微液滴/微流控化学反应
ilumina solexa对测序对象进行测序时需要采用p5和p7引物进行扩增，其目的是与芯片中植入的寡核苷酸进行配对，从而固定到芯片上，为后续边测序边合成打下良好基础。
ilumina solexa测序技术的核心步骤是边测序边合成(sbs)，其中每一步加入一种荧光标记以及修饰过的碱基，其目的在于（）：
ilumina solexa测序技术的技术缺点是不能测定很长的序列，其根本原因在于pcr扩增掺入碱基时，难以做到所有反应随着时间和测序长度的平齐性。
与illumina solexa相比，454测序技术平台的缺点是荧光试剂成本高，而且会产生相同碱基的连续掺入。
二代测序技术平台因为采用大规模平行测序思路，可以用于统计学分析，因此有很多应用领域
uniprot数据库整合了哪三大数据库资源？
疏水作用力是蛋白质折叠的主要驱动力，氨基酸亲疏水性等分析为高级结构预测提供参。
蛋白质三维结构预测的方法包括哪些？
以下关于同源建模的说法中，表述错误的是（）？
以下分子力场中，不属于非键作用的是（）？
分子对接可以分为哪几种类型？
分子动力学模拟可以获得蛋白质在溶液中一段时间内的运动情况，但是消耗计算资源。
代谢物组研究的对象是什么？
下面哪些方法可用在代谢物组学分析中应用？
常用的代谢物分离方法包括哪些？
在主成分分析中，两个样品在得分图上的距离越近，它们属于同一类别的可能性就越大。
系统生物学是在系统层面上研究生命现象的一门学科，最基本的模型是网络模型。
以下哪些属于生物网络？
在代谢网络中，每一个节点代表一个（）？
网络可以分为有向网络和无向网络，生物网络都是无向网络。
r是生物信息分析中非常重要的工具，可以实现以下哪些功能？
r语言中，需要安装软件包时需要调用的命令是（）？
在生物信息学研究中使用linux系统的优势在于？
linux系统非常独立，不能在windows下运行linux环境。
linux是一款免费的操作系统，用户可以通过网络或其他途径免费获得，并可以任意修改其源代码。
合成生物学的研究内容包括：合成代谢网络、遗传/基因线路的设计与构建、细胞群体系统及多细胞系统研究、数学模拟和功能预测。
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